Vuitanta anys acabats de fer i tot i així té l'esperit correcte, en aquest cas, una
bona dosi de vodka. És un dels còctels més famosos del món,
picant i interessant com el dia en què va ser servit per primera vegada pel francés Fernand Petiot , cambrer aleshores del King Cole Bar a l'hotel St Regis de Nova York. Era l'any 1934, i,
després de la primera prova, el Bloody Mary va començar a fluir com els rius.
Aquest suc de tomàquet condimentat, sabor molt picant i el significat simbòlic (associat amb el món de la música, especialment el jazz), de
fet, va celebrar la fi de la prohibició que fins l'any anterior havia impedit la venda de begudes alcohòliques en llocs públics nord-americans.
Qui arribe a Nova York en aquest període trobarà , al mateix bar on havia nascut, 80 variants d'aquest còctel concebuts pels millors xefs dels Estats Units, i la recaptació es destinarà a l'organització que supervisa la distribució de menjars per a persones sense llar.
El nom d'aquest beguda segons la llegenda més acceptada, sembla derivar de la primera Maria Tudor, reina d'Anglaterra, qui a causa de la ferocitat amb què va lluitar i va matar protestants al seu regne passà a la història com, ja ho haureu endevinat, "Bloody Mary".
Datos personales
- Rosa Peris Cabrera
- Sóc dona i nascuda en secà. El meu arbre totèmic és el garrofer. No hi ha res comparable a seure's sota la seva ombra -ni viscosa ni escassa- amb bona companyia i elucubrar o romandre en silenci, tant se val. Sabent de qui véns, a qui vas i qui tens al costat. Gaudir d'un moment especial sense cap mena de temor perquè sents que al seu davall -com a Holly quan desdejunava a Tiffany's- no et pot passar res de dolent. Sóc dona i nascuda en secà. El meu arbre totèmic és el garrofer. Orgull cap, dignitat la que calga.
No hay comentarios:
Publicar un comentario