AIGUA I COMERÇ

  Enric IV de França, ( el primer Borbó de França) sovint és considerat pels francesos com el millor monarca que ha governat el seu país, sempre intentant millorar les condicions de vida dels seus súbdits. Se li atribueixen les frases: "París bé val una missa", (explicació donada per Enric de la seva conversió al catolicisme) i "Un pollastre a les olles de tots els camperols, tots els diumenges", que simplifica perfectament la seva política de fer feliç al seu poble, no només amb poder i conquestes, sinó també millorant les seues vides. 
  Enric IV va manar construir la primera font pública de París. El poble la batejà com La Samaritana recordant el passatge de l'evangeli de Sant Joan on conta que una dona de Samaria li va donar aigua a Jesús del pou de Jacob.

 Anys després , concretament el 1870 i al mateix lloc,  Ernest Cognacq i Louise Jay, fundaren un magatzem . Per la seua nova manera de presentar les mercaderies va tenir des del principi un gran èxit i en 1905 és quan els amos van contractar l'arquitecte Frantz Jourdain per dissenyar un gran magatzem. Amb les seues estructures d'acer i les seves decoracions de lava esmaltada, aquest primer edifici era molt representatiu de l'Art Nouveau.

  I , no cal dir, que el seu nom era La Samaritaine.