Al fetge es poden distingir dos estructures perfectament diferenciables
a simple vista : el fetge pròpiament dit i la vesícula , un receptacle en la
seva cara inferior , en forma de petita bufeta, a on s’acumula la bilis , un
pigment que avui sabem que compleix un missió important en el procés digestiu
dels aliments.
La bilis és una substància de color groc més o menys intens i un sabor
molt amarg. Precisament la paraula castellana “amarillo” té el seu origen
etimològic en eixe sabor : la paraula llatina “amarellus” és un diminitiu de
“amarus” , amarg, és a dir significa amarguet.
I, sens dubte, ara us
preguntareu d’on procedeix la paraula per a designar aquest color en la nostra
llengua.: groc ve de “crocus” que es com es coneixia el safrà a l’Imperi romà.
No hay comentarios:
Publicar un comentario